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菜谱 羊肉西红柿汤 返回上一页 返回首页
做法
菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：咸鲜味      
工艺：葱烧
羊肉西红柿汤的制作材料：
主料：羊肉（熟）250克,番茄250克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉1克,小葱8克
羊肉西红柿汤的特色：
汤味鲜香，入口不腻。
教您羊肉西红柿汤怎么做，如何做羊肉西红柿汤才好吃
1. 羊肉切成小片；
2. 西红柿洗净切成菱形块；
3. 汤锅放在火上，倒入羊肉汤，下入羊肉片、精盐、烧沸；
4. 加入西红柿，烧开撇去浮沫，加入味精、胡椒粉、葱花，盛入汤碗即成。


羊肉西红柿汤的制作要诀：本品需羊肉汤约250克。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。