做法 |
菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 牛肉鸡蛋汤的制作材料: 主料:牛肉(瘦)50克,芹菜50克,鸡蛋50克 辅料:樱桃番茄10克 调料:料酒3克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克 牛肉鸡蛋汤的特色: 味道鲜美,色彩美观。 教您牛肉鸡蛋汤怎么做,如何做牛肉鸡蛋汤才好吃
1. 牛肉剁碎; 2. 芹菜洗净切小粒; 3. 鸡蛋打散; 4. 西红柿切小丁; 5. 牛肉同鸡汤一起放入汤锅中,上火烧开; 6. 改用小火,加入芹菜粒、西红柿丁、精盐、味精、胡椒粉,待汤烧开淋入鸡蛋液,加入料酒,盛入碗汤即可。 牛肉鸡蛋汤的制作要诀:本品需鸡汤约500克,如果没有清汤可用清水代替。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 樱桃番茄:樱桃番茄忌与石榴同食。
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