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菜谱 干豇豆烧肉 返回上一页 返回首页

做法
菜系及功效:家常菜谱
干豇豆烧肉的制作材料:
主料:豇豆,猪肉,花椒,香叶,八角。


教您干豇豆烧肉怎么做,如何做干豇豆烧肉才好吃
干豇豆,放了很久了,很干了。


放在温水里,马上起了化学反应。


出来吧,不要害羞了。好白啊! 


变身了。


主要作料:花椒、香叶、八角。


还有,干辣椒、姜、大蒜。


闻闻!


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。