| 做法 |
菜系及功效：精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：甜味
工艺：煮
黄豆粥的制作材料：
主料：籼米100克,大豆50克
调料：白砂糖10克
教您黄豆粥怎么做，如何做黄豆粥才好吃
1. 黄豆洗净，在温水中浸泡2小时；
2. 籼米洗净浸泡半小时；
3. 捞出黄豆和籼米，沥干水分；
4. 黄豆、籼米放入锅中，加入约1500毫升冷水煮沸；
5. 然后改用小火慢慢熬煮；
6. 待粥软烂时，加入白糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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