| 做法 |
菜系及功效：精品主食 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：甜味
工艺：煮
黑芝麻红枣粥的制作材料：
主料：粳米150克
辅料：黑芝麻20克,枣（干）25克
调料：白砂糖30克
教您黑芝麻红枣粥怎么做，如何做黑芝麻红枣粥才好吃
1. 黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3. 红枣洗净去核；
4. 锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；
5. 然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；
6. 调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
|