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菜谱 南瓜沙拉 返回上一页 返回首页

做法
菜系及功效:私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
口味:酸甜味      
工艺:
南瓜沙拉的制作材料:
主料:南瓜250克
辅料:豌豆25克,胡萝卜25克
调料:色拉酱20克,盐3克
教您南瓜沙拉怎么做,如何做南瓜沙拉才好吃

1.南瓜去皮,洗净,切长方块。
2.锅中倒入半锅水烧开,分别放入南瓜及冷冻的什锦蔬菜煮熟,捞出沥干。
3.放入适量的盐搅拌均匀,待凉,再放入冰箱中冷藏。
4.食用前,淋上色拉酱就可以了。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。