| 做法 |
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：咸鲜味
工艺：煎
三味蛋饼的制作材料：
主料：鸡蛋200克,草鱼100克,土豆（黄皮）50克,菠菜50克
调料：植物油50克,盐3克
教您三味蛋饼怎么做，如何做三味蛋饼才好吃
1. 草鱼去骨片出鱼肉待用；
2. 菠菜、土豆和鱼肉分别洗净切碎；
3. 上述三种原料分别加入鸡蛋液和适量的盐，调成汁，下热油锅摊成蛋饼；
4. 全部蛋液摊完后，将三味蛋饼摞在一起，切成各种形状装盘即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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