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菜谱 雪里蕻拌土豆 返回上一页 返回首页
做法
菜系及功效：私家菜 便秘食谱 胃调养食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味      
工艺：拌
雪里蕻拌土豆的制作材料：
主料：土豆（黄皮）500克,腌雪里蕻150克
调料：大葱5克,大蒜（白皮）5克,花椒粉2克,醋5克,酱油3克,盐2克,味精2克
雪里蕻拌土豆的特色：
鲜脆适口。
教您雪里蕻拌土豆怎么做，如何做雪里蕻拌土豆才好吃
土豆洗净去皮切成丁；雪里蕻洗净，切成段；把土豆丁煮熟；葱切丝，蒜切末，再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。