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菜谱 辣子茭瓜 返回上一页 返回首页
做法
菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣      
工艺：拌
辣子茭瓜的制作材料：
主料：茭白350克
调料：豆瓣辣酱25克,味精2克,盐3克
辣子茭瓜的特色：
香辣味厚。
教您辣子茭瓜怎么做，如何做辣子茭瓜才好吃

1. 将茭瓜去皮、瓤，切长块；
2. 将茭瓜块入沸水中焯透，捞出放凉，沥干水分；
3. 茭瓜加精盐、味精略拌，再加辣酱拌匀，装盘即可。


小帖士-健康提示：
菊花和丝同食，有祛风化痰，清热解毒，凉血止血的功效，能抗病毒和预防病毒感染，常食可清热养颜，洁肤除雀斑。
免费

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。