椒香葱花饼

2013-09-17 09:37:02 作者：见内容来源：浏览次数：评论 0 条

椒香葱花饼的做法

 

1.原料备用
2. 将高筋面粉、盐、葱花、适量的植物油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状

1.原料备用

2. 将高筋面粉、盐、葱花、适量的植物油，和冷水混和。先用筷子搅拌成松散状

3. 然后揉成三光的面团，分成均匀的6份，放在室温下松弛30分钟

4. 先用擀面棒擀成细长的面皮

5. 刷上适量的椒香油(花椒和白芝麻炒香，然后用料理机磨成粉，加入适量的盐和油，搅拌均匀)

6.面皮两边对折，然后卷成螺旋状

7. 所有螺旋做好，盖上保鲜膜，再松驰一小时，然后按扁，擀成饼状

8. 植物油锅烧热下入做好的饼坯，用中小火，煎到两面微黄即可