无棣县野生河蟹质优价廉

2013-09-18 08:34:20 作者：麦子来源：浏览次数：评论 0 条

眼下又到秋季，正是河蟹捕捞的季节，无棣水产品市场上每天都有从当地捕捞的野生河蟹大量上市，有时甚至多达上千斤，大部分进入各酒店饭店。

眼下又到秋季，正是河蟹捕捞的季节，无棣水产品市场上每天都有从当地捕捞的野生河蟹大量上市，有时甚至多达上千斤，大部分进入各酒店饭店。一般零售价格只有20～0元/斤，或者略高，可谓物美价廉。

据介绍，河蟹属于入海口半咸水产卵繁育、春季幼蟹溯河洄游生长、成熟育肥后再降河洄游生殖的优质淡水蟹类，目前商品多称“大闸蟹”。无棣县境内有多条河流入海，是河蟹的重要洄游通道和自然生长水域，无棣近海海域也是著名的河蟹自然繁育场。河蟹不但广泛分布于全县各条河流水域，甚至一些远离河道的自然坑塘水洼、苇塘沟渠亦可常有河蟹踪迹循流到达，成了邻近村民餐桌上的美食。近几年无棣自然捕捞产量每年都在100吨左右，产值500万元以上，成为当地农民的一项重要的“副业收入”。

据分析，造成野生河蟹当地市场价格较低的原因，一是当地居民还没有大量消费河蟹的习惯，河蟹在人们心目中的“地位”不高，相比之下，更喜爱海水的梭子蟹；二是捕捞不集中，形不成规模产量，失去了市场价格竞争力。如果形成集中销售，或者外运或者外来客户收购，价格将会有较大提高。

温孟泉